そうぞ村通信

しょうゆ忍ポン新登場 伊賀越株式会社とコラボ

2021年07月20日

 
 ぽんせんべい「忍×ポン」に新しい味「伊賀越国産丸大豆しょうゆ味」が加わった。

 伊賀市ゆめが丘の「伊賀越株式会社」が製造する「伊賀越 天然醸造 国産丸大豆しょうゆ 」を使用した商品。この醤油は、国産丸大豆と小麦を使用し、寒暖のある伊賀地域で熟成されたもので、まろやかな風味が特徴。

 ポンせんべいは、伊賀産コシヒカリをつかった米菓子。専用のぽんせんべい機を使い、一枚ずつ丁寧に手焼きしている。味付きのポンせんべいは、これまでにみそ、カレー、チョコレートを商品化している。

 農産物加工所の真藤たか子主任は「伊賀産のお米とお醤油の美味しさが両方楽しめる商品にすることができました」と話している。

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