そうぞの村 最新情報

「生ハムの菜種油漬け」販売開始

2018年04月21日


 伊賀市産菜種油を使った「生ハムの菜種油漬け」が販売開始しました。八ヶ岳食工房(長野県諏訪郡原村原山)の加藤公貞さんと共同開発した商品で、菜種油を活用した加工食品の商品化は初めてです。

 この商品は伊賀市の「菜の花プロジェクト」の活動により、市内外で菜種油商品が普及する中、さらに油の品質の高さを伝えることを目的としています。

 加藤さんとの出会いは、プロジェクトの関係者を通じて紹介いただいたことがきっかけ。加藤さんは伊賀の人にも馴染みのある麹を使用して生ハムを製造しており、今回の商品は昨年秋から開発を進めてきました。

 生ハムは、信州南アルプス山麓で自然肥育しているブランド豚「信美豚」を使用し、麹菌で熟成させることで塩分を抑えていることが特徴です。

 加藤さんは上質な生ハムに合う国産オイルとして、伊賀市産菜種油を評価。オイル漬けを製造にする際に、生ハムとのシンクロ率を高めてもらおうと「七の花 エクストラバージン」をより薫り高く仕上げた「特製エクストラバージンオイル」を使用していただいております。

 ワインや日本酒のおつまみとして、そのまま召し上がっていただける他、パスタなどの料理の材料としてもお使いいただけます。さらに、残ったオイルは、パンにつけたり、ドレッシングとしても使用できます。

 商品は1瓶当たり、生ハム60グラム、菜種油140グラム入で、2000円(税別)。賞味期限は製造から45日間です。

 大山田農林業公社事務所と、製造施設「菜の舎(くら)」、弊社オンラインストアでも販売しています。

 イベントや催事などでも販売する予定で、市内では4月21日(土)の「菜の花まつり」で試食販売をします。

城下町で菜の花まつり

2018年04月20日

明日4月21日(土)午前10時から
伊賀市上野丸之内の
ハイトピア伊賀前多目的広場で
「菜の花まつり」が開かれます。

会場内に
菜の花を植えた
プランターをたくさん設置して
皆様をお迎えします。

菜の花にちなんだ食べ物や
物品の販売などもございます。

特設ステージでは
いが☆グリオや
ソウルフラワーダンススタジオの
ステージも予定しています。

ご家族そろって
お越しください。

【写真=伊賀市炊村で(4月20日撮影)】

「ひぞっこ」で試食販売

2018年04月20日

大山田農林業公社が手掛ける
商品の魅力を知ってもらおうと
4月21日(土)午前10時ごろから
伊賀市平野西町の
とれたて市「ひぞっこ」で
試食販売会をします。

今回は
伊賀市産菜種油
「やさしい油」で作った
簡単!トマトのブルスケッタ。

そして
セミドライフルーツ
「朝のひとつぶ」。

さらに、
大人気のコンフィチュール
「みえの三果」

の3つの商品を
試食いただきます。

全国でも珍しい
生搾り菜種油の
魅力に触れてください。

※写真はイメージです。

黒米恵方巻で幸せワンさか

2018年01月15日

戌年の一年を
健康で幸せに過ごしてもらおうと
今年の節分は
加工所のスタッフが心を込めて
恵方巻を
ご提供します。

今年は
人気の伊賀産の黒米を使った
伊賀牛巻もご用意します。

1本で9切分の量と
ボリューム満点です。

申し込みは
1月29日(月)まで。

大山田農林業公社と
JAいがほくぶの
「とれたて市ひぞっこ」で
ご注文を受け付けています。

黒米恵方巻で
幸せ「ワン」さか
呼び込みましょう!!

今年最初の土曜市 健康を願い…

2018年01月15日

新年最初の土曜市は
自家製の米麹を販売します。

米麹は発酵食品として注目されおり

お料理をおいしくするだけでなく
自家製みそや
お漬物などにも使われています。

また、
胃腸の働きを助けるなど
健康や美容にも
うれしい効果が期待できるとして
注目されています。

ご来店いただいた
お客様には
米麹で作った甘酒の
振る舞いもあります。

お買い物をして
ほっこり温まりましょう。


年末・年始休業のお知らせ

2017年12月25日

平素は 大山田農林業公社をお引き立ていただき、
誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、
弊社では下記の期間を年末年始の休業とさせていただきます。
休業期間中はご不便をお掛けいたしますが、
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

               記

【休業期間】
12月29日(金)~1月3日(水)
※2017年12月29日(金)は、正月用のお餅の受け渡しのみ行います。

新年は1月4日(木)より営業を開始いたします。

休業期間中にいただきました
お問合せ・ご注文は、1月4日(木)より順次対応させていただきます。

以上

みえセレクションに選ばれました

2017年11月28日


「2017みえセレクション」に

大山田農林業公社の菜種油
「七の花 エクストラバージンオイル」が
選ばれました。

みえセレクションは
三重県内の
特色のある優れた商品を
首都圏にアピールしようと
三重県が選定しています。

今年は
14事業所の
商品が選定され
発表会には
4つの事業所が
代表で出席し、
農林業公社から
上田会長と富岡事務局長が
出席しました。

上田会長は
三重県雇用経済部次長から
選定証を受け取ると
「選定をきっかけに
選定事業所と協力した
商品開発にも取り組みたい」と
意欲を語りました。

今年最後の「土曜市」!

2017年11月22日


毎月恒例の「土曜市」を

11月25日(土)に開きます。

今年最後の土曜市では
お歳暮や年末年始の贈答品として
伊賀産なたね油を
ご活用いただこうと
「お歳暮セール」を
企画しました。

伊賀ブランド認定品の
「七の花 エクストラバージンオイル」を含む
お得なギフトセットを
全品20%オフで
ご奉仕いたします。

また
「どら焼き」や
ごぼうと鶏肉の煮つけなど
スタッフが
腕を振るった
加工品も
販売します。

時間は
午前ン9時から
正午までです。

この機会に
農産物加工所に
ぜひお立ち寄りください。

セミドライフルーツ「朝のひとつぶ」

2017年11月22日

大山田農林業公社が運営する
農産物加工所が
新しい商品を
開発しました。

三重県工業研究所の
特許製法を使った
セミドライフルーツ
「朝のひとつぶ」です。

この製法は
ドライフルーツを
乾燥させる前に
電子レンジでチンすることで
見た目の美しさや
味が飛躍的に向上します。

今回は
伊賀市産の
シャインマスカットと
オリエンタルスターを加工しました。

袋630円(税込)で
11月22日から
伊賀市内で発売中です。

朝食で
ヨーグルトやシリアルに混ぜて
召し上がっていただたいたり、
ワインのおつまみにも
ぴったりです。

「創業祭」9月24日(日)に開催!

2017年09月21日


年に一度の

「創業祭」の
お知らせです(^^)/

9月24日(日)
午前10時から
午後2時まで
大山田農林業公社直売所で
「創業祭」を開催します。

農産物加工所は
おかげさまで開設から
14年目を迎えました!!

日ごろの感謝を込めて、
限定グルメや体験イベントなどで
みなさまをおもてなしいたします。

当日は、菜種油で揚げた
フライドポテト、コロッケ、かきあげ丼の販売や、
地元の生産者による出張販売
木工教室など楽しんでいただける
イベントを企画しています。

さらに、お子様にはヨーヨー釣りや
お菓子のプレゼントもご用意しています。

ご家族みなさんで、ぜひお越しください(*^-^*)

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