そうぞの村 最新情報

ポンせんべい「忍×ポン」できました!

2020年06月01日

伊賀市産コシヒカリを使ったポンせんべい「忍×ポン」、発売開始しました。

ポン菓子の原理を応用したお煎餅で、ふわふわ、サクサクした食感が特徴です。パンのようにいろんなものを載せて食べても美味しいです。

当面は、JAいがふるさと「とれたて市ひぞっこ」とイオン伊賀上野店で販売しておりますので、ぜひ一度、ご利用くださいませ。

伊賀のお米の魅力を伝える商品の一つとして、育てていきたいと思います。

【レシピ】ブロッコリ―のアヒージョ

2020年05月28日


【材料(1~2人分)】
・ブロッコリー 120g
・菜種油 75g
・ニンニク 1欠片
・タカノツメ 1本
・塩コショウ 少々
・バゲット お好みの量

【作り方】
(1)ブロッコリーを洗い、キッチンペーパーなどでよく水分を取り、食べやすい大きさに切ります。
(2)スキレットに菜種油、スライスしたニンニク、タカノツメを入れ、弱火で加熱します。
(3)ニンニクが浮いてきたら、ニンニクとタカノツメを取り出し、ブロッコリーを入れ、約4分弱火で加熱します。
(4)最後に塩コショウとパセリで味を調え、取り出しておいたニンニクとタカノツメを入れて完成です。
(5)バゲットなどにのせてお召し上がりください。

【レシピ】ブロッコリーの天ぷら

2020年05月28日


【材料(1~2人分)】
・ブロッコリー 200g
・揚げ油(菜種油)
・片栗粉 少々
・天ぷら粉 100g
・水 160ml
・塩 少々

【作り方】
(1)ブロッコリ―をよく洗い、水分をよく取ってから食べやすい大きさに切ります。
(2)ブロッコリーに片栗粉をまぶします。
(3)天ぷら粉と水を混ぜ合わせます。
(4)ブロッコリーに混ぜ合わせたものをつけ、170度に熱した揚げ油に入れます。
(5)3~4分揚げ、気泡が大きくなったら取り出します。
(6)お好みで塩をつけてお召し上がりください。

香味油「にんにく菜種油」誕生

2020年05月28日


三重県伊賀産菜種油「七の花」シリーズに、新しい仲間「にんにく菜種油」が加わりました。

オリーブオイルのように使える「生搾り菜種油」を、青森県産のニンニクと掛け合わせた香味オイルです。

低温熟成させたニンニクオイルは、あっさりとしてクセもなく、食後は臭いが残らないのが特徴です。

炒め物や揚げ物、ドレッシングなど、幅広いお料理に使えます。

ショッピングサイトでも購入いただけます。

ペペロンチーノもニンニクがなくても作れちゃうので、ぜひお試しください。

ブロッコリ栽培にチャレンジ!

2020年04月15日

   
大山田農林業公社は今、ブロッコリの栽培に取り組んでいます。順調に生育し、4月から出荷も始まっています。野菜の栽培は「1年生」ですが、最後の1本まで頑張って出荷したいと思います。

農地の有効活用と農閑期の新しい収入源にしようと、2019年9月から栽培を開始しました。

今回栽培したのは「チャレンジャー」という品種。全国的にブロッコリの出荷量が少なくなる4月に収穫できるのが特徴です。

この品種は、栽培から収穫までの期間が9月から翌年の4月末ごろまでですので、お米の裏作として栽培できる作物の一つでもあります。

地元で稲作などに取り組む関連会社「大山田ファーム」の協力を得て、畑の確保や農作業の協力を得ながら栽培してきました。

昨年9月からビニールハウスで育苗を開始し、11月から延べ約2万平方メートルの田んぼに定植。冬の間は追肥を行ったり、株と株の間を耕したり、畝の土を上げたりするなどして生育を見守ってきました。


3月には数センチ程度の花蕾ができ始め、4月からは待望の収穫が始まりました。現在は大阪の市場に出荷するほか、JAいがふるさと「とれたて市 ひぞっこ」にも出荷しています。大きな花蕾だけでなく、脇目も柔らかくて人気があるんですよ。


次回は、菜種油を使ったブロッコリレシピをご紹介したいと思います。
ではまた。

菜の花が見ごろを迎えました(^○^)

2020年04月03日



春の風物詩、菜の花のが見ごろを迎えました。
黄色に染まった菜の花畑が、市内各地で見ることができます。
写真は伊賀市炊村の畑で撮影しました。

大山田温泉さるびので4月26日に予定されていた「菜の花まつり」は残念ながら中止となりました。
イベントはなくなりましたが、4月11日から26日までの「菜の花フェア」の期間中は、同温泉で菜の花にちなんだグルメが味わえたり、写真コンテストなども行われます。

大山田温泉さるびの「4月開催イベント中止のお知らせ」
https://www.sarubino.com/?p=1955

伊賀市「菜の花フェアの開催について」
https://www.city.iga.lg.jp/0000006560.html

「やさしい油」ネット通販開始!!

2018年07月09日



いつも、オンラインストアをご利用いただきありがとうございます。
7月9日から、伊賀産菜種油「やさしい油」が、弊社オンラインストアでお取り寄せできるようになりました。
三重県外にお住まいのお客様にも、よりお手軽に「やさしい油」をご購入いただけます。
もちろん、今まで通り、市内外の小売店でも販売しております。

⇒伊賀産菜種油「やさしい油」購入ページ  https://noringyo.or.jp/php/cart/shopping/preview.php?id=shohin_20180709120834

期間限定!夏キャンペーン2018

2018年06月25日


大山田農林業公社ショッピングサイト初の
サマーキャンペーン2018、
いよいよ受付開始です。

今回の対象商品は
4月に発売開始し
たくさんの反響をいただいている
「生ハムの菜種油漬け」です。

今回は2000円(税別)の価格を
1500(税別)でご提供します。

さらに、
三重県志摩市の
人気宿泊施設の料理長による
生ハムの菜種油漬けを存分に味わう
簡単レシピもプレゼント。

さらに、
商品について同封するアンケートに
お答えいただくと
伊賀産菜種油を使ったシャンプー&リンス
「ナノニン」のお試しセット
プレゼントいたします。

今回は
6月30日(土)まで
20個限定で販売したしますので
この機会にご購入ください。

■2018年サマーキャンペーン■
人気の生ハムの菜種油漬けが
お手頃価格に【15%OFF】
⇒ https://noringyo.or.jp/php/cart/shopping/preview.php?id=shohin_20180625124745

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レシピの開発の協力いただいた
宿泊施設「ONSENオーベルジュ プロヴァンス」の
ウェブサイトは下のアドレスから
アクセスできます。
⇒ http://www.kashikojima.com/provence/

松坂屋名古屋店 出店お知らせ☆

2018年06月12日

松坂屋名古屋店での期間限定出店のお知らせです。
6日間限定の出店となります。この機会にぜひお越しください!

日時:6月13日(水)→6月18日(月)
場所:松坂屋名古屋店 本館7階大催事場(最終日は18時閉場)

>>>松坂屋名古屋店イベント「心地よい暮らし展 〜自分らしく自然体に〜」

★期間中は、伊賀産菜種油を始め、新商品の生ハムの菜種油漬けも試食販売します。

城下町で菜の花まつり

2018年04月20日

明日4月21日(土)午前10時から
伊賀市上野丸之内の
ハイトピア伊賀前多目的広場で
「菜の花まつり」が開かれます。

会場内に
菜の花を植えた
プランターをたくさん設置して
皆様をお迎えします。

菜の花にちなんだ食べ物や
物品の販売などもございます。

特設ステージでは
いが☆グリオや
ソウルフラワーダンススタジオの
ステージも予定しています。

ご家族そろって
お越しください。

【写真=伊賀市炊村で(4月20日撮影)】

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