四季薫り、心も通う“ふるさと”　おおやまだ

2月1日発行の「そうぞ村通信 2月号」に掲載した恵方巻の記事で、商品の価格に誤りがありました。
正しくは、「伊賀牛肉巻き1本1100円（税込）」「大山田恵方巻1本600円（税込）」です。
お詫びして訂正いたします。

平素は 大山田農林業公社をお引き立ていただき、
誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、
弊社では下記の期間を年末年始の休業とさせていただきます。
休業期間中はご不便をお掛けいたしますが、
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

　　　　　【休業期間】
１２月２９日（火）～１月３日（日）

新年は１月４日(月)より営業を開始いたします。

休業期間中にいただきましたお問合せ・ご注文は、
１月４日（月）より順次対応させていただきます。

   
大山田農林業公社は今、ブロッコリの栽培に取り組んでいます。順調に生育し、4月から出荷も始まっています。野菜の栽培は「1年生」ですが、最後の1本まで頑張って出荷したいと思います。

農地の有効活用と農閑期の新しい収入源にしようと、2019年9月から栽培を開始しました。

今回栽培したのは「チャレンジャー」という品種。全国的にブロッコリの出荷量が少なくなる4月に収穫できるのが特徴です。

この品種は、栽培から収穫までの期間が9月から翌年の4月末ごろまでですので、お米の裏作として栽培できる作物の一つでもあります。

地元で稲作などに取り組む関連会社「大山田ファーム」の協力を得て、畑の確保や農作業の協力を得ながら栽培してきました。

昨年9月からビニールハウスで育苗を開始し、11月から延べ約2万平方メートルの田んぼに定植。冬の間は追肥を行ったり、株と株の間を耕したり、畝の土を上げたりするなどして生育を見守ってきました。

3月には数センチ程度の花蕾ができ始め、4月からは待望の収穫が始まりました。現在は大阪の市場に出荷するほか、ＪＡいがふるさと「とれたて市　ひぞっこ」にも出荷しています。大きな花蕾だけでなく、脇目も柔らかくて人気があるんですよ。

次回は、菜種油を使ったブロッコリレシピをご紹介したいと思います。
ではまた。

春の風物詩、菜の花のが見ごろを迎えました。
黄色に染まった菜の花畑が、市内各地で見ることができます。
写真は伊賀市炊村の畑で撮影しました。

大山田温泉さるびので4月26日に予定されていた「菜の花まつり」は残念ながら中止となりました。
イベントはなくなりましたが、4月11日から26日までの「菜の花フェア」の期間中は、同温泉で菜の花にちなんだグルメが味わえたり、写真コンテストなども行われます。

大山田温泉さるびの「4月開催イベント中止のお知らせ」
https://www.sarubino.com/?p=1955

伊賀市「菜の花フェアの開催について」
https://www.city.iga.lg.jp/0000006560.html