伊賀市産コシヒカリを使ったポンせんべい「忍×ポン」、発売開始しました。
ポン菓子の原理を応用したお煎餅で、ふわふわ、サクサクした食感が特徴です。パンのようにいろんなものを載せて食べても美味しいです。
当面は、ＪＡいがふるさと「とれたて市ひぞっこ」とイオン伊賀上野店で販売しておりますので、ぜひ一度、ご利用くださいませ。
伊賀のお米の魅力を伝える商品の一つとして、育てていきたいと思います。
【レシピ】ブロッコリ―のアヒージョ
2020年05月28日
【レシピ】ブロッコリーの天ぷら
2020年05月28日
香味油「にんにく菜種油」誕生
2020年05月28日
ブロッコリ栽培にチャレンジ！
2020年04月15日
大山田農林業公社は今、ブロッコリの栽培に取り組んでいます。順調に生育し、4月から出荷も始まっています。野菜の栽培は「1年生」ですが、最後の1本まで頑張って出荷したいと思います。
農地の有効活用と農閑期の新しい収入源にしようと、2019年9月から栽培を開始しました。
今回栽培したのは「チャレンジャー」という品種。全国的にブロッコリの出荷量が少なくなる4月に収穫できるのが特徴です。
この品種は、栽培から収穫までの期間が9月から翌年の4月末ごろまでですので、お米の裏作として栽培できる作物の一つでもあります。
地元で稲作などに取り組む関連会社「大山田ファーム」の協力を得て、畑の確保や農作業の協力を得ながら栽培してきました。
昨年9月からビニールハウスで育苗を開始し、11月から延べ約2万平方メートルの田んぼに定植。冬の間は追肥を行ったり、株と株の間を耕したり、畝の土を上げたりするなどして生育を見守ってきました。
3月には数センチ程度の花蕾ができ始め、4月からは待望の収穫が始まりました。現在は大阪の市場に出荷するほか、ＪＡいがふるさと「とれたて市 ひぞっこ」にも出荷しています。大きな花蕾だけでなく、脇目も柔らかくて人気があるんですよ。
次回は、菜種油を使ったブロッコリレシピをご紹介したいと思います。
ではまた。
菜の花が見ごろを迎えました(^○^)
2020年04月03日
春の風物詩、菜の花のが見ごろを迎えました。
黄色に染まった菜の花畑が、市内各地で見ることができます。
写真は伊賀市炊村の畑で撮影しました。
大山田温泉さるびので4月26日に予定されていた「菜の花まつり」は残念ながら中止となりました。
イベントはなくなりましたが、4月11日から26日までの「菜の花フェア」の期間中は、同温泉で菜の花にちなんだグルメが味わえたり、写真コンテストなども行われます。
大山田温泉さるびの「4月開催イベント中止のお知らせ」
https://www.sarubino.com/?p=1955
伊賀市「菜の花フェアの開催について」
https://www.city.iga.lg.jp/0000006560.html
2020年 あけましておめでとうございます！
2020年01月01日
大山田収穫まつりに出店します！
2019年10月18日
改元を迎えてのご挨拶
2019年05月01日
大型連休の出店情報
2019年04月26日
いよいよ明日から大型連休が始まります
弊社は、伊賀産菜種油をはじめとする、農産物加工品をアピールするため、市内外のイベントに参加いたします。
お出かけの際は、ぜひ、お立ち寄りくださいませ
【出店情報１】
イベント名：伊賀ＤＥ忍者博覧会 にんぱく
出店期間：4月27日（土）～29日（月祝）
場所：うえのふれあいプラザ（三重県伊賀市上野中町2976-1）
内容：焼きあんもちの販売
URL：http://www.iga.ne.jp/~ninjafesta/event.html
【出店情報２】
イベント名：第24回「窯出し市」
出店期間：5月2日（火）～4日（木）
場所：伊賀焼の郷長谷園（三重県伊賀市丸柱569）
内容：焼きあん餅、揚げパン、生ハム、菜種油の販売
URL:https://www.igamono.co.jp/kamadashi/index.html
【出店情報３】
イベント名：IGAMONO駅前マーケット
出店期間：5月5日（日祝）
場所：ハイトピア伊賀多目的広場（伊賀市上野丸之内503）
内容：菜種油、揚げパンなどの販売
URL:http://www.igamono.org/
